AN Pengembangan Media Tumbuh (Baglog) Jamur Tiram Berbasis Sumberdaya Limbah Lokal

Authors

DOI:

https://doi.org/10.24903/jam.v6i02.1334

Keywords:

Baglog; Terintegrasi; Jamur; Pasokan; Nilai

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Desa Labortaorium Terpadu (PPM-DLT) dilaksanakan selama 4 (empat) bulan di Desa Dataran Kempas Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barar Provinsi Jambi. PPM-DLT dengan mitra kerjasama Kelompok Tani Karya Trans Mandri ini bertujuan untuk menindaklanjuti hasil aspirasi masyarakat pada kegiatan tahun sebelumnya untuk mendorong kemandirian desa dalam menjamin ketersediaan media tumbuh jamur (baglog) untuk mendukung bertumbuh kembangnya budidaya dan pengolahan hasil komoditas jamur tiram. Hasil pelaksanaan kegiatan menunjukkan bahwa program pengembangan agroindustri jamur tiram ramah lingkungan dan berbasis sumberdaya limbah lokal yang dilakukan secara bertahap berpotensi untuk menjadi solusi alternatif dalam mendorong kemandirian rumah tangga terkena dampak negatif program peremajaan sawit rakyat dalam menghadapi kehilangan pendapatan sementara. Pengintegrasian tiga komponen tatakelola rantai pasokan (Supply Chain Management) dalam agroindustri jamur, yaitu industri baglog (downstream supply chain), budidaya (internal supply chain) dan industri pengolahan hasil (upstream supply chain) akan memberikan rantai nilai (value chain) berupa peningkatan nilai tambah (value added) baik dari aspek finansial maupun penyediaan kesempatan kerja dan berusaha cukup signifikan.

Author Biography

Ardi Novra, Universitas Jambi

Ekonomi dan Bisnis Peternakan

References

Fauzi M, dan Nisa, T C S, 2013. Pengaruh tiga media tanam serbuk kayu dan pemberian pupuk pada produksi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus (var). Agroekoteknologi, 1(2): 177–189.
Hidayah N, E Tambaru dan A. Abdullah, 2017. Potensi ampas tebu sebagai media tanam jamur tiram Pleurotus sp. BIOMA : JURNAL BIOLOGI MAKASSAR, 2(2): 28-38.
Hidayati, M R Hidayat dan Asmawit. 2015 pemanfaatan serat tandan kosong kelapa sawit sebagai media pertumbuhan jamur tiram putih. BIOPROPAL INDUSTRI, 6(2), 73-80.
Khadijah, U dan O. Lambui, 2019. Formulasi media inokulum jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dalam bentuk sediaan tepung. Biocelebes 13 (3): 289-296.
Mahmud, S., 2002, 'Making rights real in Bangladesh Through Collective Citizen Action,' IDS (Institute of Development Studies) Bulletin, 33 ( 2). 1 - 10.
Novra, A., J Andayani, I Sulaksana, 2019. Penguatan daya tahan ekonomi rumah tangga pelaku industri batubata rakyat melalui usaha budidaya jamur Tiram, Jurnal Abdimas Mahakam. 3 (2), 97-108.
Novra, A. Suparjo, A. Latief, A., S. Syarief dan Nelson, 2020a. Pemulihan ekonomi rumah tangga perkebunan sawit rakyat terkena dampak kebakaran lahan dan hutan, Jurnal Abdimas Mahakam, 4 (1): 1-10.
Novra A, B Pramusintho, I Sulaksana, A Latif, dan S Syarief, 2021. Pemanfaatan Lingkungan Iklim Mikro Lahan Sela Perkebunan Sawit Tua untuk Pengembangan Usaha Berbasis Jamur. Jurnal Abdimas Mahakam 5 (2), 215-228.
Novra A dan Fatati, 2021. How to Predict the Impact of the Smallholder Oil Palm Replanting Program on Households and Regional Economy? Asian Journal of Social Science and Management Technology 3 (6), 32-43
Novra A. Fatati and Adriani, 2021a. Characteristics and readiness of oil palm households for replanting program: Is an Empowerment Program Needed?. Technium: Technium: Romanian Journal of Applied Sciences and Technology, 3(8), 110–125.
_______________________, 2021b. Preparing households for the Oil Palm Replanting Program: Is an Empowerment Program Needed?. Journal of Southwest Jiaotong University 56 (3), 179-198
_______________________, 2021c. Farming household readiness for Smallholder Palm Oil Replanting (SPR) Program in Jambi Province, Indonesia: Is there a need for empowerment?” International Journal of Research and Innovation in Social Science
Rosmiah, I S Aminah, H. Hawalid dan Dasir, 2020. Budidaya jamur tiram putih (pluoretus ostreatus) sebagai upaya perbaikan gizi dan meningkatkan pendapatan keluarga. ALTIFANI: International Journal of Community Engagement 1 (1): 31-35.
Sudirman L I, A Sutrisna, S Listiyowati, L Fadli, dan B Tarigan. 2011. The potency of oil palm plantation wastes for Mushroom production. Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (383-389).
Tabi M, Nafissa A, Ahmad, Z F Fauzai, M Fauzan, W N Ali, dan O Hassan, 2008. The usage of empty fruit bunch (EFB) and palm pressed fibre (PPF) as substrates for the cultivation of pleurotus ostreatus. Jurnal Teknologi. (49): 189–196.
Turban, Efraim and L. Volonino. 2010. Information technology for management: transforming organizations in the digital economy. John wiley & Sony, Inc.

Downloads

Published

2022-10-13

How to Cite

Novra, A., Sulaksana, I., & Sumdjaja, W. (2022). AN Pengembangan Media Tumbuh (Baglog) Jamur Tiram Berbasis Sumberdaya Limbah Lokal. Jurnal Abdimas Mahakam, 6(02), 246–258. https://doi.org/10.24903/jam.v6i02.1334

Issue

Vol. 6 No. 02 (2022): Juli

Section

Articles

License

Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.